Les oignons en couches sont également connus comme vivipares, cornus, égyptiens. On pense que l'usine provenait de Chine. La particularité de cette culture est son aspect inhabituel: non pas des inflorescences se forment sur les flèches, mais des bulbes d'air qui pendent au-dessus du sol. Ils forment plusieurs niveaux successifs.
L'oignon en couches est une plante vivace
Arc à plusieurs niveaux
Les oignons en couches supportent bien les gelées
Caractéristiques de la plante
Les oignons en couches sont une culture hybride. La plante ne forme pas de graines. Propagez-le avec des bulbes formés sur les flèches.
L'oignon en couches est une plante vivace. Son principal organe végétatif est le bulbe souterrain. Après la plantation dans le sol, une grande rosette se forme avec des feuilles vert foncé atteignant 40 cm de haut.Le premier été après la plantation, un pédoncule se forme.
De petits bulbes apparaissent à droite sur les fleurs, qui sont situées sur 2 à 4 niveaux. Sur le premier d'entre eux, jusqu'à 10 oignons apparaissent, sur le suivant - moins. S'il y a un quatrième niveau, il n'y a pas plus de 4 fruits de la taille de la farine d'avoine.
L'ampoule souterraine est divisée en plusieurs autres filiales chaque année. Après 3-4 ans, un nid puissant et un buisson de verdure se forment, qui se composent de 20-30 tiges.
Particularités de la culture:
- les feuilles d'oignon sont tubulaires, atteignent 35 cm de hauteur;
- pendant la saison de croissance donne jusqu'à 3 tireurs avec des bulbes d'air de 1 m de haut;
- les bulbes formés sur les flèches n'ont pas besoin d'une période de repos, vous pouvez donc les cultiver à tout moment;
- petites ampoules aériennes peintes en jaune, violet ou marron;
- le bulbe souterrain mûrit en septembre;
- le poids d'une ampoule souterraine est de 40 à 50 g;
- les oignons donnent beaucoup de légumes verts juteux, qui conservent leur goût jusqu'au premier gel et ne deviennent pas durs;
- la culture est résistante au gel et tolère des conditions de température jusqu'à -50 degrés sous une petite couche de neige (jusqu'à 20 cm);
- le système racinaire ne meurt pas en hiver;
- la culture se développe en un seul endroit sans perte de formation de masse verte abondante jusqu'à 6-7 ans, sous réserve de soins appropriés;
- la plante est résistante aux ravageurs communs qui affectent généralement les oignons - les thrips et les mouches de l'oignon;
- la culture a un système racinaire développé, qui va à une profondeur de 50 cm.
Dans des conditions normales, un oignon à plusieurs niveaux se propage uniquement de manière végétative, pour lequel de petits bulbes formés sur les flèches sont utilisés.
Variétés communes
Variétés de culture populaires:
En Russie, pas trop de variétés d'oignons à plusieurs niveaux sont cultivées. Ici, cette plante n'a été distribuée qu'à la fin du 20e siècle.
Conditions de croissance
Les oignons vivipares peuvent être cultivés dans les régions du nord et du sud du pays. Cela peut se faire en terrain ouvert et fermé.
Exigences pour le site et le sol:
- pour que les pousses vertes ne vous fassent pas attendre longtemps, il est recommandé de choisir un site ouvert au soleil qui se réchauffe bien avec les rayons du soleil et est protégé des courants d'air;
- le site doit être sur une colline pour que l'humidité ne stagne pas dans le sol;
- les oignons à plusieurs niveaux adorent les sols légers, dont la composition permet à l'air et à l'humidité de passer librement;
- les sols lourds et acides ne conviennent pas à la culture: le développement y ralentira, la plume verte se développera faiblement;
- si le sol est acide, du calcaire, du gypse ou des cendres de bois doivent y être ajoutés;
- un sol trop lourd avec une teneur élevée en argile peut être amélioré en ajoutant de l'humus ou du sable;
- avant la plantation, le sol doit être déterré, les mauvaises herbes enlevées et les engrais appliqués;
- les engrais organiques (par exemple, l'humus) et les engrais minéraux (superphosphate) conviennent bien à l'alimentation.
Il est préférable de planter des oignons à plusieurs niveaux dans les lits où des pommes de terre, du chou, des courgettes, des concombres ou des betteraves étaient auparavant cultivés.
Le moment optimal pour planter des oignons est considéré comme la deuxième moitié d'août et la première moitié de septembre. À ce moment, la culture prendra racine et tolérera bien le froid hivernal, et au printemps, elle se développera à un rythme rapide.
Avec le début du printemps, les feuilles tombées et pourries doivent être retirées des plates-bandes, car elles agissent comme un environnement bénéfique pour le développement de micro-organismes pathogènes qui peuvent nuire à la culture végétale.
Le rendement le plus élevé peut être attendu en 2-3 ans de croissance de l'oignon. À 5-6 ans de développement, la culture nécessite une transplantation ou un éclaircissage. Cela est nécessaire, car la formation d'un grand nombre d'ampoules basales souterraines devient trop petite.
Atterrissage
Le matériel destiné à la plantation doit être soigneusement sélectionné. Pour éviter les maladies fongiques, les bulbes doivent être disposés dans une solution faible de permanganate de potassium et laissés 3 minutes, puis séchés.
Pour planter dans le sol avec de l'air (palangre) ou des bulbes souterrains. Si les premiers sont utilisés, il est préférable de prendre ceux qui se trouvaient aux premier et deuxième niveaux.
La culture doit être plantée dans des sillons arrosés d'eau à une profondeur de 3-4 cm, la distance entre chaque bulbe doit être de 15-20 cm.
Le matériel de plantation doit être trié à l'avance par taille et chaque groupe doit être planté sur une ligne séparée.
Pour obtenir des graines, les bulbes sont plantés en 1-2 rangs à une distance de 10 cm Au printemps, les lits sont éclaircis, ne laissant que les plantes les plus fortes. Entre eux, vous devez laisser une distance de 20 cm.
Après la plantation, vous devez arroser les plates-bandes afin d'accélérer le processus de formation des racines.
Si les oignons sont cultivés dans des boîtes (dans un appartement ou une serre), les têtes doivent être plantées hermétiquement, les unes après les autres, et arrosées abondamment.
Entretien des cultures en extérieur
Si vous suivez toutes les recommandations pour faire pousser une plante, vous pouvez obtenir une récolte riche.
Arrosage
La culture a besoin d'un arrosage modéré. Avec un excès d'humidité, les bulbes délicats pourrissent.
Les lits s'humidifient lorsque la couche supérieure de la terre sèche. Beaucoup de liquide n'est pas nécessaire: en versant un grand volume sous la racine, vous pouvez dégrader le goût des oignons.
Pour l'arrosage, il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède. La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
Pendant la période de croissance active, l'arrosage des lits doit être souvent et abondamment. Pour obtenir des légumes verts juteux et frais, les feuilles de la culture doivent être périodiquement pulvérisées avec de l'eau.
Top dressing
Au printemps, après la fonte des neiges, des engrais minéraux sont introduits dans le sol:
- chlorure de potassium;
- nitrate d'ammonium;
- superphosphate.
Proportions - 10 g de substance par 1 carré. m
En cas de manque de nutriments, répétez la manipulation après 2-3 semaines.
Au cours de la deuxième année de croissance, la culture doit être nourrie avec un engrais minéral complexe, composé de substances de potassium, de phosphore et d'azote (15 g, 40 g et 20 g chacune).
Après chaque coupe de la masse verte (environ une fois toutes les 3 semaines), il est recommandé d'alimenter les plantes, en alternant les matières organiques avec des composés minéraux complexes.
Comme engrais organique, la cendre (1,5 tasse de cendre de bois pour 10 litres d'eau), le fumier de volaille (mélangé avec de l'eau dans un rapport de 1 à 1) conviennent.
Désherbage et culture
Le désherbage vous permet de vous débarrasser des mauvaises herbes qui tirent les nutriments du sol et deviennent des appâts pour certains ravageurs de la culture (par exemple, les mouches de l'oignon). Réalisé à mesure que l'herbe pousse.
Le desserrage fournit l'oxygène dans le volume requis aux ampoules souterraines. Cet événement a lieu 2-3 fois par saison.
Jarretière
Cette manipulation est nécessaire car les flèches d'un arc à plusieurs niveaux sont instables et sujettes à la verse en raison de la gravité des ampoules à air. Pour éviter cela, sur le site, vous devez installer des piquets et tirer la ficelle entre eux - de sorte qu'elle soit au-dessus du milieu des flèches. Les étages supérieurs de l'usine sont regroupés et sécurisés.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La culture est sensible à des maladies telles que le mildiou et la péronosporose. Pour empêcher leur développement, vous devez vaporiser la plante avec une faible solution de liquide bordelais. Répétez la manipulation après 7 jours. En outre, en tant qu'agent thérapeutique, vous pouvez utiliser une solution avec du carbonate de sodium, dissolvant une cuillère à soupe de la substance dans un litre d'eau.
La principale condition pour empêcher l'apparition d'insectes et d'autres ravageurs des oignons à plusieurs niveaux est l'élimination régulière des plumes qui se dessèchent ou commencent à pourrir. Le plus grand danger pour cette culture est la mouche et le charançon de l'oignon.
Récolte et stockage
Récoltez tôt: les premières plumes peuvent être coupées dès avril, lorsque leur longueur atteint 25 cm, elles doivent être coupées à un niveau de 5-8 cm au-dessus du col du bulbe souterrain.
Les bulbes qui se sont formés en gradins sont récoltés entre la fin juillet et la mi-août. À ce moment, ils acquièrent une teinte violette avec une touche de brun. Pour les retirer, vous devez couper soigneusement la flèche avec des ampoules à 5 cm du sol avec un couteau bien aiguisé.
Une partie de la récolte peut être utilisée à des fins culinaires, une autre partie - pour le stockage et la transplantation ultérieure dans des boîtes en hiver. En outre, les oignons peuvent être plantés dans le sol au printemps pour obtenir de jeunes légumes verts juteux.
Les jardiniers conseillent de plier ces oignons pour les stocker dans des fosses ou des caves. Il est également stocké dans les greniers, dans des pièces non chauffées, dans une couche de sable, à une température non inférieure à -2 degrés. Les récoltes récoltées peuvent également être pliées dans un réfrigérateur ou un congélateur, après séchage et emballage dans des sacs en papier. Les oignons non séparés conservent leurs qualités externes et gustatives beaucoup plus longtemps.
Dans les pièces chaudes, les bulbes récoltés commencent à germer et finissent par mourir.
L'oignon à plusieurs niveaux a une apparence inhabituelle et donne beaucoup de masse verte hors sol - ce sont les caractéristiques de la variété. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez fournir à la culture les conditions nécessaires à la plantation et à la croissance.