Le poulet à la viande Australorp est apparu pour la première fois en Australie au 19ème siècle. Pour développer une nouvelle sous-espèce, deux races ont été prises: Croad-Langshan et Black Orpington. À la suite d'un travail sélectif, un oiseau à maturation précoce avec une bonne productivité de la viande et des œufs a été élevé; il s'est répandu en Russie en 1946.
Poulets Australorp
Brève information sur la race
- Direction: viande et viande.
- Poids du coq: 3,6 à 4 kg.
- Poids du poulet: 2,7 à 2,9 kg.
- Début de l'ovipositeur: la première ponte peut être prévue 135 jours après la naissance.
- Production d'oeufs: 160-200 pcs., Parfois 300 œufs.
- Taille de l'oeuf: 56 à 58 g.
- Immunité: l'oiseau résiste aux maladies, mais ne tolère pas le froid et les changements brusques de température.
- Caractéristiques de la race: pas exigeant en nutrition et entretien, n'aime pas les gelées.
- Les débutants conviennent-ilsy: oui.
Caractéristiques générales
La race de poulet Australorp a une apparence brillante et mémorable. Le plumage est dense, noir avec des reflets émeraude. Fluff de ton résineux. Le coq peut avoir une queue et un cou panachés.
Paramètres principaux:
- la tête est compacte, arrondie, petite;
- la crête est rouge, petite, dressée, divisée en 3-4 segments chez les mâles et les femelles;
- les yeux, les boucles d'oreilles, les lobes et le bec sont noirs;
- la poitrine est large, le corps est bien développé, dense;
- les ailes sont grandes, bien ajustées au corps;
- la queue de longueur moyenne, par rapport au cadre, est située à un angle de 40 à 45 ° С.
Élimination
Les défauts les plus courants vous aideront à sélectionner des poussins en bonne santé et à éliminer ceux qui ne conviennent pas à une reproduction ultérieure:
- corps court, petit et étroit;
- longue queue noire et blanche;
- les lobes sont couverts de taches blanches;
- les yeux sont rouges ou rose pâle;
- les plumes contiennent une teinte brun violet ou doré;
- dents de crête trop étroites ou déformées;
- semelles jaunes;
- plumage panaché.
Tempérer
L'oiseau est doté d'un caractère calme et paisible, ce qui lui permet d'être gardé dans la même cour avec d'autres races.
Il n'y a pas de conflits ou de bagarres entre les coqs, ils soutiennent le jeune et le propriétaire.
Types de couleur
Aux États-Unis, un seul type est autorisé par la norme - noir avec un éclat de marbre. En Australie, les éleveurs ont utilisé la race d'origine pour élever d'autres sous-espèces au plumage noir, blanc, noir et blanc et bleu.
En Afrique du Sud, la palette de couleurs est beaucoup plus variée, y compris des tribus aux couleurs jaune foncé, or, dentelle de blé et grêlées.
Productivité
Quelles que soient les conditions météorologiques et la période de l'année, cet oiseau ne cesse de se précipiter. Pendant un an, une poule pondeuse peut produire de 160 à 200 œufs, certains individus - jusqu'à 300 œufs.
Œufs à coquille brune dense et crémeuse, poids moyen 56-58 g.
La première couvée peut être attendue 135 jours après la naissance. À partir de l'âge de deux ans, la productivité des œufs diminue, par conséquent, pendant cette période, les individus âgés sont remplacés par des poulettes.
Les oiseaux prennent rapidement du poids: à 8 mois, un coq pèse 3,6-4 kg, un poulet 2,7-2,9 kg. Les jeunes animaux ont un bon taux de survie - près de 95% et les adultes - 88%.
Avantages et inconvénients
Les poulets sont sans prétention dans les soins
Sur la base de la description des poulets Australorp, il existe plusieurs avantages principaux de la race.
- Hautes capacités d'adaptation: ils s'adaptent facilement à toutes les conditions - déménagement dans un autre poulailler, long transport, sans réduire la production d'œufs, maintenir une bonne santé.
- Performance. L'oiseau est un type universel - avec des indicateurs moyens de production de viande et d'œufs, ce qui est idéal pour de nombreux agriculteurs.
- Les poulets ne nécessitent pas de conditions de détention particulières, sont sans prétention dans l'alimentation, leur élevage est donc considéré comme une entreprise plutôt rentable.
- Obéissant et non conflictuel, ce qui permet de les garder dans la même cour avec d'autres oiseaux domestiques.
Il n'y a pas d'inconvénients significatifs, la seule chose est la faible capacité de production des jeunes animaux lorsqu'ils sont mélangés à différentes races.
Caractéristiques de l'élevage naturel
L'australorp noir-vert a un bon instinct d'éclosion - la poule couveuse élimine elle-même les mauvais œufs et s'assoit sur le nid jusqu'à ce que tous les poussins éclosent. Elle prend soin de sa progéniture jusqu'à ce qu'ils grandissent.
Habituellement, la ponte a lieu fin avril ou début mai. 15 à 17 morceaux sont déposés sous un poulet. Ils doivent être frais (5-6 jours), sans fissures.
Sélectionnez des spécimens de taille moyenne, avec une surface plane et lisse, pas trop tranchante ou terne, car les poussins en éclosent avec des défauts et des anomalies.
Les poussins naissent dans 20 à 21 jours à partir du moment où le matériel est ajusté à la caille. Pendant l'incubation, la poule doit recevoir une boisson propre et une alimentation équilibrée.
Incubation
L'élevage naturel ne donne pas toujours un résultat positif, c'est pourquoi les éleveurs utilisent les incubateurs comme filet de sécurité. Les exigences matérielles sont les mêmes que pour l'élevage à domicile.
Il n'est pas nécessaire de se laver avant de pondre des œufs. Le régime de température est fixé à 40 ° C. Une fois par semaine, il est abaissé de 1 ° C.
Se soucier
Les poussins éclos sont placés dans une boîte en bois ou en carton recouverte de linge chaud, de sciure ou de paille.
Une lampe est installée à une hauteur de 50 cm, fournissant une température de 32 à 31 ° C le premier jour. Chaque jour, il est abaissé de 2-3 ° С, l'amenant à la marque de 19 ° С.
Après 10 jours de garde à la maison, les poulets peuvent être emmenés à l'extérieur - l'air frais et le soleil ont un effet bénéfique sur la santé des jeunes.
Alimentation
Les poulets de la race noire émeraude Australorp s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions, deviennent actifs et mobiles.
Le régime alimentaire, selon l'âge, est différent:
- le premier jour, ils offrent un œuf à la coque finement haché;
- le lendemain, ajoutez les plumes d'oignon vert hachées;
- à partir du troisième jour, vous pouvez donner de petites céréales, du fromage cottage faible en gras mélangé à de la poudre de coquille d'oeuf;
- les poulets d'une semaine doivent être nourris avec de la purée de légumes bouillis râpés, de fruits, de racines, mélangées en outre avec de la viande et des os et de la farine de poisson, ainsi que de l'huile de poisson;
- en un mois et demi, les jeunes adultes sont transférés à l'alimentation générale des poulets adultes.
Boire n'est pas moins important - le premier jour, ils sont soudés avec une solution de glucose (50 g pour 1 litre d'eau). Ensuite, ils donnent de l'eau propre à température ambiante, qui est changée quotidiennement.
Caractéristiques du contenu
Des poulaillers habiles élèvent des descendants
Black Australorp a une bonne résistance au froid et aux changements de température soudains, mais lorsqu'il est conservé dans des régions aux hivers rigoureux, l'oiseau doit être maintenu au sec et au chaud.
Maison de volaille
Lors de l'aménagement d'un poulailler, il est nécessaire de calculer la superficie: au moins 50 m³ sont nécessaires pour un individu.
Toutes les surfaces sont désinfectées - elles sont blanchies plusieurs fois avec de la chaux éteinte, ce qui détruit les infections et les parasites.
Le sol est recouvert de planches ou d'étain pour fermer toutes les fissures et bloquer l'accès à l'entrée de divers rongeurs - porteurs de maladies. Un plancher de paille, sciure de bois, foin est posé sur le fond (l'épaisseur est d'environ 40 cm en hiver, 15 cm en été).
La ponte est effectuée par temps ensoleillé (il ne devrait y avoir ni pluie ni humidité) pour garder la litière au sec.
Sur tout le périmètre du poulailler, des perchoirs sont disposés à une hauteur confortable pour l'oiseau - 40 à 50 cm.Dans des endroits isolés, des nids sont installés - 1 nid pour 5 couches. Les caisses en bois conviennent comme nids.
Le nombre requis de mangeoires et d'abreuvoirs est placé sur le sol à raison de 4 et 3 cm d'accès pour chaque individu, respectivement. Dans un endroit pratique pour les poulets, un bassin avec de l'argile, du sable ou des cendres est placé - un bain à sec protège contre divers parasites.
Dans la pièce où vivent les oiseaux, vous devez créer un bon microclimat dans lequel ils se porteront bien, ne tomberont pas malades et ne montreront pas d'agressivité les uns envers les autres:
- température en hiver 18-20 ° С, en été - 12-13 ° С;
- humidité non supérieure à 60%;
- éclairage avec des lampes bleues ou rouges en sourdine.
Alimentation
Le marbre noir Australorp est peu exigeant à nourrir, mais avec une bonne nutrition, la productivité augmente considérablement.
Le régime est basé sur des aliments composés. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de volaille ou le cuisiner vous-même.
Il est nécessaire de mélanger plusieurs ingrédients - maïs, céréales de blé (orge) avec farine de viande et d'os, farine de tournesol et minéraux dans un rapport de 3: 4: 1: 1. Au moins 120 g sont nécessaires par jour et par personne.
- En été, ils donnent beaucoup de verdure - pissenlit, trèfle et autres herbes. De plus, ils offrent des légumes crus râpés, des racines, des fruits. Dans la cour de marche, l'oiseau peut manger de la craie, du gravier, des coquillages.
- En hiver, avec une quantité insuffisante de verdure, on peut donner de la farine de blé germé, d'orge, de seigle, de viande et d'os et de poisson. De plus, des coquilles d'œufs broyées en poudre sont mélangées à l'aliment mélangé, de l'huile de poisson est ajoutée. Ils mangent des légumes râpés bien bouillis, des morceaux de chou frais, des betteraves.
Aussi en basse saison, tout le bétail reçoit des vitamines et des minéraux.
Les buveurs doivent avoir de l'eau fraîche et propre, en hiver - à température ambiante, en été - froide. Ils le changent tous les jours.
Lieu de marche
L'élevage de cette race en présence d'une cour de marche aura un effet bénéfique à la fois sur la santé et la productivité.
Pour une personne, 2-3 m2 de surface suffisent.
La cour est clôturée en ardoise et recouverte d'un filet sur le dessus. Une telle clôture protégera l'oiseau du contact avec les individus sauvages et voisins.
Au début du printemps, il est semé de trèfle, de blé, de seigle ou d'avoine pour avoir des légumes verts frais en été. Des bols à boire, des mangeoires, des récipients séparés contenant de la craie, des crustacés et du gravier sont placés sur le territoire de la cour.
Mue
Habituellement, cela commence au printemps - dans les 2-3 mois, l'oiseau perd complètement sa couverture de plumes et cesse de se précipiter.
Les poulets excréteurs sont transférés dans un enclos séparé pour protéger la peau nue des blessures, ils reçoivent une boisson fraîche et une alimentation équilibrée (riche en protéines et pauvre en calcium).
Dans ces conditions, le processus de récupération est réduit de plusieurs semaines.
Maladies possibles
Lorsqu'ils sont élevés dans le sud, les australorpes noirs ne tombent pratiquement pas malades, dans les régions au climat frais, ils développent souvent des rhumes, surtout lorsqu'ils sont conservés dans un poulailler froid et humide.
Tout d'abord, il est nécessaire d'optimiser les conditions intérieures conformément aux normes décrites ci-dessus. Effectuez ensuite un traitement à la biomycine ou à la terramycine.
La deuxième maladie dangereuse est la coccidiose. Les jeunes adultes, qui sont gardés dans un poulailler sale, sont les plus sensibles; les aliments et l'eau sont rarement remplacés. Les individus infectés peuvent être abattus, car cette maladie est difficile à guérir.
Poulets Australorp, achat, premières impressions
Race Astralorp noir et blanc
Poulets Australorp élevés toute l'année sur une parcelle personnelle
Parmi les parasites, les poux, les peluches, les mangeurs de plumes, les insectes agacent. Ils apparaissent lorsque le microclimat est perturbé et le contenu encombré de poulets. Dans la lutte contre eux, le dichlorvos ou le chlorophos sont utilisés. Dans le même temps, le poulailler est traité avec une suspension aqueuse de pyrèthre (10%) ou une émulsion aqueuse de sevin (0,25%).
Pour la prévention des maladies et des ravageurs, il est nécessaire de suivre toutes les règles de soins, de réinstallation, d'examiner régulièrement les oiseaux pour détecter les dommages et de les mettre en quarantaine, ainsi que de vacciner les jeunes animaux à un âge précoce.
Avis des propriétaires
Selon les éleveurs, la race australienne de poulets a besoin de bonnes conditions, sinon elle tombera malade.
L'oiseau est peu exigeant en nourriture, mais il a de faibles capacités d'adaptation - il ne tolère pas les changements de température froids et soudains, ce qui complique grandement les soins lors de la reproduction dans le nord et dans les régions de la zone médiane.
Beaucoup de gens aiment la productivité stable de la viande et des œufs, les poulets cessent de pondre uniquement pendant la mue.
Le calme et la convivialité permettent de garder le bétail avec d'autres poulets, ce qui permet de gagner de la place dans le poulailler et dans la cour.