Les oignons sont l'une des cultures maraîchères les plus populaires. Il y en a une sur chaque site. Pour obtenir une récolte décente, vous devez choisir la bonne variété d'oignon, ainsi que connaître les règles de base pour planter et entretenir une plante.
Les meilleures variétés d'oignons
La plantation d'une culture commence par la sélection des graines. Pour obtenir un oignon qui a un excellent goût, une résistance aux ravageurs et une capacité de stockage à long terme, vous devez rechercher les meilleures variétés de la plante.
TOP 10 des meilleures variétés d'oignons:
- Yukont... Il s'agit d'une variété à maturité précoce d'oignons violets, qui peut être cultivée sous forme de graines et de semis. Le légume gagne en maturité 90 jours après la première plantation et 60-70 jours après l'introduction des graines dans le sol. Le poids moyen du fruit est de 100 g, le taux de germination de la plante est excellent, équivaut à 95%. L'oignon a un goût épicé.
- Carmen... Il est recommandé de planter cette variété d'oignon blanc à maturité précoce avec du sevk. Il faut environ 70 à 90 jours pour que la récolte soit complètement mûre. Les fruits ont une forme ronde, le poids moyen est de 70 g. Avec 10 mètres carrés. m vous pouvez collecter environ 17 kg de récolte.
- Boule de neige... Une variété d'oignon blanc à maturité précoce, qui produit des fruits charnus au goût agréable semi-vif. Le poids moyen d'un légume est de 100 g. La plante mûrit en 65 à 80 jours. La récolte est parfaitement stockée; les oignons entrent rarement dans la flèche pendant la croissance.
- Strigunovsky local... Variété précoce d'oignon à écailles brunes et à chair claire. Son avantage incontestable est sa capacité à produire des rendements élevés aussi bien dans les climats chauds que froids. Le fruit a un goût très piquant. Le poids moyen de l'ampoule est de 50 à 80 g.
- Baron Rouge... Les fruits mûrissent tôt, la pulpe a une teinte violette et un goût semi-vif, la cosse d'oignon est rouge. Pour obtenir le rendement maximal, il est recommandé de cultiver la plante par la méthode des semis. Cela vous permettra de collecter de gros bulbes pesant jusqu'à 150 g.
- Setton... Une variété de mi-saison qui a une longue durée de conservation et un excellent goût. Setton produit une excellente récolte. Dans des conditions favorables, à partir de 10 m2 m vous pouvez ramasser jusqu'à 50 kg d'oignons. Le poids moyen d'un légume laisse 150 g. L'enveloppe a une couleur jaune et la pulpe est crémeuse. Récoltez 3 mois après la plantation.
- Aleko... La variété appartient à la mi-saison. La récolte est récoltée 100 jours après la plantation. Les fruits ne poussent pas très gros, leur poids ne dépasse pas 60 g. La couleur de la pulpe est lilas, et le goût est saturé. Quelle que soit la méthode de plantation, le rendement reste toujours élevé à 94%. m vous pouvez collecter près de 20 kg de légumes.
- Kaba... Une variété à maturation tardive avec une pulpe légère et un goût semi-pointu. La taille maximale du bulbe est de 150 g. Il est préférable de cultiver cette variété avec des graines. Son inconvénient est sa faible résistance à l'oïdium et à la mouche de l'oignon.
- Agriculteur... Cette variété à maturation tardive est choisie pour un stockage à long terme. La récolte peut être prévue au plus tôt 130 jours après la plantation des graines. Les bulbes deviennent massifs. Le poids d'un fruit peut atteindre 250-350 g. La chair est blanche, avec un croquant caractéristique et un goût vif, les écailles sont brunes, avec une teinte dorée. La plante est résistante aux attaques de micro-organismes fongiques.
- Globo... Une variété à maturation tardive qui apporte un rendement élevé. La méthode de plantation recommandée est le semis. Les oignons nécessitent une nutrition supplémentaire avec des minéraux. Étant donné que les semis commencent à pousser en mars, il est nécessaire de fournir aux oignons un éclairage suffisant. La pulpe du fruit est juteuse, l'odeur est délicate.
Sur le site, il est recommandé de planter plusieurs variétés d'oignons à la fois. Cette règle est particulièrement vraie lors de l'utilisation de nouveaux hybrides végétaux.
Exigences du sol
Oignons - la plante n'est pas trop fantaisiste, mais ce n'est que lorsque les conditions optimales sont créées que des rendements élevés peuvent être obtenus. L'une des exigences est le sol correct.
Les oignons peuvent pousser sur des sols limoneux sableux et limoneux. Les graines ne se sentent pas bien dans un sol argileux, car il est trop dense pour elles. Pour faire face au problème, du sable doit être ajouté au jardin.
Un paramètre important pour obtenir une bonne récolte est l'acidité du sol. Les valeurs optimales sont un pH compris entre 6,4 et 7,9. Le sol acide doit être alcalinisé. Ceci est fait avec de la farine de chaux, de craie ou de dolomite éteinte.
Si les graines sont introduites dans le sol limoneux, les fruits deviendront délicieux. Des rendements élevés peuvent être obtenus sur des terres sablo-limoneuses.
Le manque d'humidité dans le sol affecte négativement le rendement. Dans de telles conditions, les plantes poussent mal, les fruits sont petits. Humidifiez activement le sol à un stade précoce du développement de la culture, ainsi que pendant la formation du fruit. Après leur maturation, l'arrosage est réduit. Il est important de ne pas en faire trop avec de l'eau, car son excès retardera la période de croissance. Les bulbes sont mal stockés et sont plus souvent exposés à diverses maladies.
Le site doit être choisi de manière à ce que le plus de soleil possible y tombe. La culture, quelle que soit la variété choisie, ne se développe pas bien à l'ombre.
Optimum est le sol sur lequel ces plantes étaient précédemment cultivées:
- concombres;
- Zucchini;
- tomates;
- les légumineuses;
- pommes de terre.
Tous les autres légumes verts sont considérés comme un excellent voisin pour les oignons: aneth, laitue, persil. Se lie d'amitié avec les betteraves et les carottes. Les oignons ne puisent pas toutes les ressources du sol, donc, l'année prochaine, d'autres plantes lumineuses pourront être plantées sur le même site.
Dates d'atterrissage
La plupart des jardiniers plantent des oignons en pleine terre en mai. À ce moment, le sol a une humidité suffisante. De telles conditions sont considérées comme optimales pour la croissance rapide des bulbes. Le moment exact dépend des conditions climatiques régnant dans une zone particulière.
Assurez-vous de faire attention à la météo le jour de l'atterrissage prévu. S'il fait frais dehors et que l'air est saturé d'humidité, il vaut mieux attendre un peu avant de mettre les graines dans le sol. La température du sol doit être d'au moins 12-15 degrés. La plantation d'une plante dans un sol froid entraînera une mauvaise récolte et une abondance de flèches.
De nombreux jardiniers sont guidés non seulement par les conditions météorologiques, mais aussi par le calendrier lunaire. Les dates y changent en fonction de l'année.
En hiver, les oignons sont plantés en octobre ou début novembre. Il est important qu'il reste un mois avant le début des fortes gelées. Par exemple, dans l'Oural, les plantes sont plantées en hiver fin septembre et dans le sud mi-novembre. Il faut environ 14 jours entre le moment de la plantation et l'enracinement de la plante. La température optimale est de 5 degrés. Même si une plume de 1 ou 2 cm apparaît après l'introduction des graines dans le sol, ne vous inquiétez pas. Ces plantes tolèrent bien l'hivernage.
Méthodes de plantation en pleine terre
Les oignons sont plantés en pleine terre de trois manières:
- des graines;
- semis;
- Sevkom.
Chaque méthode présente certaines caractéristiques qui doivent être prises en compte pour obtenir une bonne récolte.
Des graines
Avant d'ajouter des graines au sol, vous devez vous assurer qu'elles germent. Pour ce faire, plusieurs graines sont placées dans un chiffon humide et nettoyées dans un endroit chaud. Si les germes apparaissent après quelques jours, vous pouvez commencer à les ajouter au sol.
Les graines achetées en magasin n'ont pas besoin de traitement supplémentaire. S'ils ont été cultivés indépendamment, ils sont en outre désinfectés avec des fongicides. Une bonne solution de permanganate de potassium a de bonnes propriétés antiseptiques. Dans celui-ci, les graines sont trempées pendant 24 heures. Pour augmenter la germination, ils sont conservés dans l'eau chaude pendant une demi-heure et dans du jus d'aloès pendant encore 30 minutes. Après un tel traitement, les graines sont placées dans un sac en tissu pendant 3-4 jours et immergées dans l'eau pendant 1,5 jour. Pendant ce temps, le fluide doit être changé au moins 3 fois.
Les graines préparées sont versées sur de la matière humide, en les recouvrant d'une deuxième couche de tissu. Après 2 jours, ils commenceront à émerger, après quoi vous pourrez commencer à atterrir.
Les graines sont introduites dans le sol par une méthode de ceinture, la terre est préalablement détachée. La distance entre les graines doit être d'au moins 1,5 cm. Les rainures doivent être compactées, en éliminant l'air restant. Le sol est paillé de tourbe, après quoi il est soigneusement arrosé pour ne pas éroder le lit. Pour créer des conditions optimales pour la germination des graines, le lit est recouvert de polyéthylène. Retirez le film après la levée.
Les semis
Les semis sont semés en mars ou fin février. Caractéristiques de son traitement avant introduction en sol ouvert:
- désinfection des graines avec du permanganate de potassium;
- activation dans l'eau bouillie;
- planter des graines dans des boîtes;
- entretien des semis: arrosage régulier et top dressing, les engrais sont appliqués 2 semaines après la levée.
Les plantes peuvent être plantées en pleine terre après qu'au moins 3 feuilles y apparaissent. Pour que les ampoules sortent facilement des boîtes, elles doivent être remplies d'eau. Les semis sont soigneusement retirés du sol primaire afin de ne pas endommager les futures plantes-racines. En présence de racines de plus de 4 cm, elles sont coupées.
Instructions étape par étape pour planter des plants d'oignon dans des lits ouverts:
- Le lit est arrosé avec de l'eau chaude, nivelé et recouvert de polyéthylène.
- Après 3 jours, des sillons sont creusés dans le sol préparé. La distance entre les rangées doit être d'au moins 20 cm.Si les fruits sont gros, l'écart est augmenté à 3 cm.
- Les semis sont placés dans les trous tous les 10 cm.
- La plante est enfoncée dans le sol de 2,5 cm Pour éliminer les vides, le sol est pressé autour des racines.
- Pour éviter que les oignons ne soient gâtés par le gel, ils les recouvrent d'un matériau approprié la nuit.
- Les premiers jours, vous devez arroser l'oignon régulièrement, tous les 2 jours.
- Après 3 jours, le sol est ameubli. Effectuez les manipulations aussi soigneusement que possible afin de ne pas endommager le système racinaire de la plante.
Sous réserve de toutes les conditions, les plants pousseront rapidement.
Oignon sevkom
Avant de planter la graine dans un sol ouvert, vous devez la préparer correctement. Pour ce faire, effectuez les actions suivantes:
- le sevok est trempé dans une solution faible de permanganate de potassium;
- les bulbes sont séchés à une température de 20 degrés, le temps de séchage est de 20 minutes;
- réchauffé les ensembles pendant 10 heures à une température de 40 degrés;
- si on le souhaite, les graines sont traitées avec un stimulateur de croissance.
Les graines plantées sont plantées en rangées égales, la distance entre elles doit être de 25 cm.Les bulbes sont ramenés dans le sol à une profondeur de 4 cm.L'espacement des graines est égal à 5-10 cm.Il peut être augmenté si la variété d'oignon avec de grandes racines est plantée. Lorsque tout le semis est dans le jardin, il est paillé avec de la tourbe. Avec une plantation appropriée, les semis peuvent être attendus en 10 jours.
Soin de la culture
Une fois la plantation terminée, il est nécessaire de bien prendre soin des oignons. Pour ce faire, le sol est régulièrement désherbé, la plante est arrosée, nourrie et, si nécessaire, éclaircie.
Si le sol est humide, le premier arrosage complet est effectué après 2 semaines. Lorsqu'il est sec, de l'eau est ajoutée plus tôt que 10 jours plus tard. Le sol doit rester humide et meuble. Ceci est très important dans les premiers stades de la croissance de l'oignon. La fréquence d'arrosage dépend de la quantité de pluie saisonnière. L'arrosage est arrêté en juin.
L'éclaircissage doit être effectué lors de la plantation d'oignons avec des graines ou lors d'une application en faisceau de graines. Il est important d'effectuer ces manipulations à temps, jusqu'à ce que la plante ait plus de 4 feuilles. Si vous éclaircissez la récolte plus tard, la récolte sera faible.
Pendant la saison de croissance, 2 top pansements sont effectués. La première fois que les engrais sont appliqués en mai, en utilisant des produits organiques pour cela. La deuxième alimentation est effectuée à la mi-juin. Les formulations de phosphate de potassium sont mieux adaptées à cet effet.
Les oignons aiment les engrais organiques. Ils sont nécessairement utilisés sur des sols avec une fertilité insuffisante, mais les jardiniers expérimentés ne recommandent pas d'apporter du fumier frais dans le sol.
Maladies et ravageurs
Les oignons sont affectés par diverses maladies, ils sont attaqués par des ravageurs qui peuvent complètement détruire la culture. Pour éviter que cela ne se produise, la lutte contre eux doit être lancée le plus tôt possible.
Les maladies et ravageurs les plus courants des oignons:
- Oïdium... Il contribue à la propagation des étés pluvieux. Le champignon entraîne une perte de vitalité des plantes. Pour lutter contre l'infection, les lits sont traités avec des agents spéciaux tels que Baikal EM. Les semis sont désinfectés dans une solution de permanganate de potassium.Pour réduire le risque de propagation de la maladie, vous devez laisser suffisamment d'espace entre les graines. S'il a déjà infecté des plantes, il utilise des moyens de contrôle tels que la Fitosporine, la Trichodermine, le Fitocide M. À un stade précoce de développement de l'oïdium, il est possible de faire face à une décoction d'ail. Pour le préparer, 600 g de têtes de plantes sont bouillis dans 10 litres d'eau pendant 3 heures. La composition finie est diluée et traitée avec des lits pendant la semaine.
- Pourriture grise... La maladie affecte la partie cervicale de la plante, affecte négativement la durée de conservation de la culture. Pour éviter cela, en juin, les oignons sont pulvérisés avec des fongicides de la classe des triazoles.
- Rouille... Il affecte les feuilles d'oignon. Pour lutter contre la maladie, il est vaporisé de composés contenant de l'oxychlorure de cuivre. Après le traitement, les feuilles deviennent impropres à la nourriture.
- Mouche de l'oignon... Ce ravageur entraîne la fin de la croissance des plantes, le jaunissement et la mort. Les larves d'insectes mangent le bulbe de l'intérieur. Pour lutter contre les parasites, des remèdes populaires avec une odeur prononcée sont utilisés. L'ammoniac et l'ammoniac sont bien établis. Pour préparer la composition, 3 cuillères à soupe du produit sélectionné sont diluées dans 10 litres d'eau. Les plantes sont soigneusement arrosées avec cette solution sans tomber sur ses feuilles.
Les ravageurs et les maladies n'affectent pas toujours les oignons. Parfois, la culture reste parfaitement saine pendant toute la période de croissance. Cela signifie que toutes les règles de plantation et de toilettage ont été suivies.
Récolte et stockage
Les oignons sont récoltés en août ou septembre. La maturité de la plante est indiquée par des feuilles jaunies qui collent à un cou fin. La couleur de la coque devient brillante et saturée. Vous devez creuser la tête hors du sol par temps sec et ensoleillé.
Les plantes peuvent être facilement retirées du sol meuble à la main. Ils creusent un sol lourd avec une fourche ou une pelle. Après avoir retiré les têtes, vous devez les nettoyer du sol avec vos mains. Choisissez un endroit ensoleillé pour sécher. Les bulbes sont disposés en rangées, en tournant toutes les feuilles dans une direction. Les cultures sont empilées sur du tissu, elles ne sont pas laissées sur le sol.
Il est pratique de sécher les oignons en grappes en attachant leurs feuilles et en les suspendant dans un courant d'air. Le temps de séchage moyen est de 14 jours.
Avant de stocker l'oignon, vous devez l'examiner attentivement, en éliminant les têtes défectueuses. Les racines sont coupées sans endommager le bas de la plante. Les récoltes sont mises dans des paniers ou des boîtes qui laissent passer l'air. N'utilisez pas de sacs en plastique. Conditions optimales de conservation des oignons:
- température de l'air - de -3 à -1 degrés;
- humidité de l'air - 70-80%.
De temps en temps, les plantes doivent être triées, triant les fruits avariés.
Si vous abordez correctement le choix des graines, déterminez correctement le lieu de plantation des oignons et prenez soin de la plante à l'avenir, la récolte vous ravira certainement par son abondance. Avec des soins appropriés, vous pouvez manger des oignons cultivés sur votre site jusqu'à la fin du printemps.