Les variétés de betteraves diffèrent par une variété de paramètres. Mais il y a des leaders absolus qui ont été élevés à la suite de nombreuses années de sélection et sont considérés comme les meilleurs. Dans cet article, nous vous parlerons des meilleures variétés de betteraves.
Bravo
La variété de table "Bravo" a été élevée à la base de légumes de Sibérie occidentale et son utilisation a été autorisée en 1997. Il est considéré comme une variété très productive, sans prétention et savoureuse.
Vous pouvez passer de la Moldavie aux montagnes de l'Oural.
Les caractéristiques de cette variété sont les suivantes:
- la forme du fruit est ronde;
- couleur des fruits - rouge foncé, couleur des feuilles - vert foncé;
- poids - 200-780 g;
- la pulpe est rouge foncé, tendre et juteuse, il n'y a pas d'anneaux;
- le goût est doux;
- la période de maturation moyenne est de 70 à 100 jours;
- rendement - 6,6-9,0 kg / sq. m;
- type de sol approprié - limoneux, argile;
- diffère par la qualité de conservation élevée;
- teneur en sucre - 15,8-17,9%;
- affecté par la cercosporose, endommagé par les moucherons de betterave.
Germes simples
Cette variété de table a été élevée en 1976 à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures maraîchères. Il est utilisé dans les régions du nord, du nord-ouest, du centre, de la Terre noire centrale et de la Volga moyenne.
Caractéristiques de la variété:
- la forme de la plante-racine est ronde et ronde-plate;
- couleur - violet foncé, surface lisse;
- pulpe - marron, juteuse, tendre;
- poids - 297-314 g;
- considérée comme une variété à maturité précoce, mais peut mûrir de 80 à 130 jours;
- rendement - 4,0 kg / sq. m;
- sol - limon, argile;
- adapté pour un stockage à long terme.
Bordeaux 237
La variété, découverte en 1943, est approuvée pour une utilisation dans toute la Fédération de Russie. C'est l'une des variétés les plus populaires et étudiées. Il est considéré comme thermophile, mais résiste à la sécheresse.
Caractéristiques de la variété:
- la forme du fruit est ronde avec une petite tête;
- pétiole - rose vif, longueur - 20-31 cm;
- la surface est rugueuse;
- poids - 232-513 g;
- la pulpe est intensément rouge foncé;
- caractérisé par une bonne qualité de conservation;
- relativement résistant à la maladie, peut être affecté par la cercosporose et la péronosporose;
- se réfère aux variétés précoces - le fruit se forme en 85-95 jours;
- rendement - 3,5-8,0 kg / sq. m;
- sol - limon, argile.
Mona
La variété, qui a été créée conjointement par les sélectionneurs de CJSC "Semko Junior" et une société tchèque. Il est utilisé dans toute la Fédération de Russie depuis 1991.
Caractéristiques de la variété:
- forme du fruit - cylindrique;
- couleur - rouge, couleur des feuilles - vert-rouge;
- poids - 200-330 g;
- pulpe - rouge foncé, tendre, juteuse, les anneaux sont légèrement exprimés;
- rendement de 5 à 6 kg / m2. m;
- diffère par une bonne qualité de conservation;
- période de maturation complète - 75-100 jours;
- les goûts sont bons.
Il est utilisé pour le stockage, la conservation et la culture des produits à poutres.
Valentin
Cette variété a été développée en 1999 pour une utilisation dans la région du Nord-Ouest. Cette variété est appréciée des jardiniers pour son haut degré de semis unique et sa résistance au froid.
Caractéristiques de la variété:
- forme des feuilles - triangulaire, couleur - vert foncé avec des veines rouges;
- la forme des plantes-racines est alignée;
- la couleur des fruits est rouge foncé;
- poids - 170-333 g;
- la pulpe est rouge foncé, avec de faibles anneaux;
- les périodes de maturation sont moyennes;
- rendement - 2,8-4,4 kg / m2 m;
- possède une bonne conservation;
- sol - limon, argile.
Cylindre
Le cylindre est une réalisation des éleveurs il y a vingt ans. La variété peut être cultivée dans toutes les régions du pays.
Caractéristiques de la variété:
- forme du fruit - allongé, cylindrique;
- diamètre - 4-7 cm, longueur - 12-16 cm;
- variété de mi-saison - 120-130 jours;
- la pulpe est rouge foncé, sans anneaux;
- masse fœtale - de 250 à 600 g;
- rendement - 7-10 kg / sq. m;
- feuilles de taille moyenne, vert clair;
- a une bonne qualité de conservation;
- légèrement sensible à la maladie;
- le goût est sucré;
- sensible aux basses températures;
- sols - limons, argile;
- Convient pour la mise en conserve et le traitement.
Libero
Il s'agit d'une variété de betteraves cultivées aux Pays-Bas. Recommandé par le registre national pour la culture dans la région centrale depuis 1999.
Les jardiniers apprécient cette variété pour sa production précoce et sa résistance relative au tir.
Caractéristiques du Libero:
- feuilles ovales, vert-rouge;
- rosette en feuille dressée;
- la forme des racines est régulière, arrondie;
- poids - 125-225 g;
- tête mal bouchée;
- appartient à la catégorie des médiums précoces;
- les avantages comprennent la maturation en masse des fruits, l'aspect présentable et le bon goût;
- rendement - 1,8-5,8 kg / sq. m;
- sols - limons, argile.
Mulâtre
Cette variété n'est pas très différente de tous les autres types de betteraves de table. Les régions les plus propices à la croissance sont la région de la Volga, la région de la mer Noire, l'Extrême-Orient. Largement utilisé pour la cuisson, adapté au stockage à long terme.
Caractéristiques:
- la forme du fruit est correcte, ronde;
- 95 à 98% des produits commercialisables;
- betteraves mi-tardives (125 à 130 jours après la germination des graines);
- l'échantillonnage est pratiquement absent;
- poids - 160-360 g;
- peu sensible aux changements de température;
- la pulpe est marron, juteuse, tendre, sans anneaux;
- productivité - 2,5-4,4 kg / sq. m.
Fusée F1
Hybride de mi-saison des Pays-Bas, qui peut être cultivé dans la partie européenne de la Russie et en Sibérie occidentale. Les jardiniers apprécient la variété pour sa résistance à la floraison et à la sécheresse. Les plantes-racines de Rocket sont très différentes des autres variétés, car elles ont une forme inhabituelle.
Caractéristiques:
- forme du fruit - cylindrique, gros;
- couleur des fruits - surface rouge foncé, lisse et brillante;
- la couleur de la pulpe est violette, il n'y a pas d'anneaux;
- le bouchage est faible;
- poids - 220 g;
- niveau de teneur en sucre - 11,7%;
- rendement - 5-7 kg / sq. m;
- haut niveau de qualité de conservation;
- diamètre des racines - jusqu'à 5 cm;
- la période de maturation complète est de 120 à 125 jours.
Balle rouge
La boule rouge est attribuée aux variétés à maturation précoce. La saison de croissance peut atteindre 105 jours. La variété résiste au froid et convient à la culture sous la récolte d'été et d'automne.
Caractéristiques:
- la forme du fruit est ronde;
- couleur des fruits - écarlate foncé;
- la surface du fœtus est nivelée, lisse;
- poids - jusqu'à 300 g;
- diamètre - 3-3,5 cm;
- la pulpe est rouge foncé, juteuse et sucrée, sans anneaux;
- résistant à la floraison.
Cette variété peut être stockée jusqu'en avril de l'année prochaine et constitue également un entrepôt de vitamines et de sels minéraux.
Bohême
Cette variété est apparue récemment, grâce au travail des sélectionneurs russes. Il a d'excellents goûts, et la principale zone de culture est la Volga-Vyatka.
Caractéristiques:
- forme - aplatie, avec un bouchon évident à la base;
- couleur des fruits - marron;
- poids - 210-350 g;
- chair - marron, sans anneaux;
- suffisamment résistant aux maladies fongiques;
- possède une bonne conservation, sans perte de goût ni d'apparence attrayante
- variété à mi-maturité - du moment de la germination à la maturité, environ 70 à 80 jours s'écoulent;
- productivité - jusqu'à 4,8 kg / m2 m.
Incomparable А463
Cette variété a été sélectionnée en 1943 à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures maraîchères. Utilisé dans les régions du Centre et de l'Oural.
Caractéristiques de l'Incomparable A463:
- la forme du fœtus est plate et arrondie à plat;
- couleur des fruits - rouge foncé, grisâtre en tête, couleur des feuilles - vert et vert foncé;
- poids - 167-385 g;
- le pétiole est allongé, avec des veines claires, la couleur est rouge intense;
- chair - rouge foncé, avec des anneaux noirâtres;
- variété à maturation précoce - la saison de croissance est de 69 à 99 jours;
- productivité - 3,0 à 7,0 kg / m2 m;
- type de sol - limoneux, terrain dégagé;
- résistance aux maladies - moyenne;
- le goût du fruit est doux.
Opole
C'est une variété de table élevée en Pologne en 1998. Il peut être utilisé dans les régions centrales et centrales de la Terre noire. Recommandé pour être planté dans les parcelles de jardin, les fermes.
Caractéristiques de la variété Opoleski:
- rosette dressée de feuilles;
- forme des feuilles - ovale, couleur - vert clair avec une forte coloration veineuse anti-cyanique;
- forme du fruit - aplati, cylindrique;
- la couleur des fruits est rouge foncé;
- poids - 158-438 g;
- la tête du fœtus est petite, convexe, moyennement liégeuse;
- la pulpe est rouge foncé, tendre, juteuse, les anneaux sont faibles;
- rendement dans la région centrale - 2,5-5,2 kg / sq. m, à Tchernozemny - 3,1-5,3 kg / m2 m;
- diffère par un niveau élevé de qualité de conservation;
- résistant à la fomose et modérément sensible à la cercosporose;
- sol - limon, argile.
Pronto
Variété issue de la société néerlandaise Bejo Zaden. Il peut être utilisé dans la région Nord depuis 1995.
Les jardiniers apprécient Pronto pour sa résistance à la floraison.
Caractéristiques de la variété:
- la forme des feuilles est allongée-ovale ou ovale, la couleur est vert foncé;
- la forme des racines est uniforme, arrondie, la couleur est rouge;
- poids - 110-152 g;
- se réfère aux variétés de maturation moyenne;
- productivité - 1,2-1,8 kg / m2 m;
- diffère par sa résistance aux maladies.
Hiver A474
Variété obtenue à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures légumières. Il est approuvé pour une utilisation dans les régions du Nord-Ouest, de la Volga centrale, de la Volga-Vyatka et de la Terre noire centrale. Recommande de le cultiver au début du printemps et en hiver.
Caractéristiques:
- forme de feuille - en forme de cœur, allongée, couleur - verte, devient pigmentée à l'automne;
- pétiole intensément rose-rouge, longueur 25-35 cm;
- la forme du fruit est ronde;
- poids - 369 g;
- variété mi-précoce - 98-100 jours;
- pulpe - marron, avec un goût excellent et prononcé;
- productivité - 4,3 à 6,1 kg / m2 m;
- relativement résistant à la cercosporose.
Détroit
C'est une variété italienne. La culture de la variété est conseillée dans la région centrale, mais l'expérience des jardiniers suggère que Détroit se développe très bien en Extrême-Orient. La variété est appréciée pour sa résistance au froid, sa résistance aux tsvetochnosti.
Caractéristiques:
- la forme du fœtus est ronde, alignée;
- couleur - rouge, avec une racine axiale fine et très courte;
- poids - 111-212 g;
- la pulpe est rouge foncé, sans sonnerie;
- a une bonne qualité de conservation;
- caractérisé par des périodes de maturation moyennes - 110 jours s'écoulent du moment de l'émergence à la pleine maturation;
- teneur en sucre - 12,3-14,2%;
- productivité - 3,6-6,9 kg / m2 m;
- les goûts sont bons.
Convient pour l'extraction de jus, la mise en conserve et la consommation fraîche.
Boltardi
Variété néerlandaise, approuvée pour une utilisation dans la région centrale en 1998, mais Boltardi peut donner de bonnes récoltes dans toute la partie européenne de la Russie. La variété est précoce, mais idéale pour un stockage à long terme.
Caractéristiques:
- feuilles de taille moyenne, forme - ovale, couleur - vert clair avec un bord ondulé faible;
- forme du fruit - uniforme, rond, couleur - rouge foncé;
- poids - 160-367 g;
- la pulpe est rouge foncé, avec des anneaux faiblement prononcés;
- la présence d'une immunité innée aux poussées;
- productivité - 2,7-3,1 kg / m2 m;
- fait référence aux variétés à maturation précoce;
- adapté au stockage à long terme;
- sol - limon, argile.
Nochowski
Une variété de betteraves élevées en Pologne. Il est apparu dans notre pays il y a environ 20 ans. Le registre d'État recommande la culture dans les régions de la Volga et de la mer Noire. Idéal pour le jus et la nourriture pour bébé.
Caractéristiques:
- la forme du fruit est ronde, il y a une subérisation moyennement prononcée;
- couleur des fruits - rose foncé;
- les feuilles sont grandes, vert clair, mais s'assombrissent pendant la récolte;
- poids de la betterave - 150-375 g;
- garder la qualité n'est pas mauvais;
- productivité - 2,5 à 4,5 kg / m2 m;
- Ne souffre pas de flaccidité;
- variété à maturation précoce - 76-98 jours.
Khavskaya
Il s'agit d'une variété de betterave obtenue à la station expérimentale de légumes de Voronej. Il est utilisé dans les régions de la Volga-Vyatka, de la Terre noire centrale, de la Volga moyenne, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale depuis 1983.
Les jardiniers apprécient la variété pour sa semence unique, car cela facilite l'éclaircissement des plantes.
Caractéristiques:
- la forme du fruit est ronde ou plate ronde;
- longueur du fruit - 8 cm, diamètre - 8,5 cm;
- couleur - sombre et noir-rouge;
- poids - 307-515 g;
- la chair est rouge, avec une teinte bordeaux;
- se réfère aux variétés de mi-saison - 120-130 jours s'écoulent entre les premières pousses et la maturité technique;
- rendement - 5,0-8,1 kg / sq. m;
- résistant aux dommages causés par la cercospore et la pourriture noire;
- sol - limon, sol.
Appartement égyptien
Apporté cette variété de betteraves à l'Institut de recherche de l'agriculture centrale ChP eux. V. Dokuchaev en 1943. La variété produit des rendements élevés stables dans l'Oural, l'Extrême-Orient et la Sibérie orientale. Recommandé pour la consommation d'automne et d'hiver.
Caractéristiques:
- forme des feuilles - en forme de cœur, de taille moyenne;
- couleur des feuilles - vert foncé;
- longueur des feuilles - 16-22 cm, largeur - 12-24 cm;
- le pétiole est rose-rouge, longueur - 21-25 cm, épaisseur - 0,6-1,2 cm;
- la forme du plant de racines est plate, avec une racine axiale épaissie;
- la couleur des fruits est rouge foncé;
- diamètre du fruit - 6,5-12,5 cm;
- poids - 332-526 g;
- chair - rouge rosé, parfois avec une teinte violette, sans anneaux;
- variété mi-tardive - 94-120 jours;
- a une excellente qualité de conservation - 88 à 90% de la récolte durera jusqu'en mars de l'année prochaine;
- productivité - 5-8 kg / sq. m;
- résistance à la floraison;
- résistant au gel.
Un résident d'été peut avoir besoin de beaucoup de temps pour choisir parmi toute la variété de variétés de betteraves qui lui convient. L'essentiel pour aborder le problème de manière responsable est d'étudier les variétés répertoriées qui peuvent être cultivées dans vos conditions climatiques, votre sol et votre région. Ensuite, une récolte riche ne vous fera pas attendre.