La groseille à maquereau est une variété résistante à l'hiver, élevée pour les conditions nordiques défavorables. Il est apprécié pour l'endurance, la simplicité et l'excellent goût de dessert des baies juteuses et vert clair. Nous apprenons à planter et à cultiver cette groseille résistante au gel.
Groseille à maquereau
Les buissons de groseille à maquereau sont très pratiques à récolter, car ils ont un nombre minimum d'aiguilles
groseille "Beryl" a un rendement élevé, donne 3-10 kg de baies par saison
Comment est née la variété de béryl?
La variété a été obtenue il y a environ un demi-siècle par l'éleveur soviétique V.S. Ilyin. Couple de parents - pépite de groseille à maquereau et malachite. La variété obtenue, tirant le meilleur de ses ancêtres, est devenue pour son temps l'une des variétés les plus productives et les plus robustes.
Lieu de création - Institut de recherche de l'horticulture et de la pomme de terre de l'Oural du Sud. La variété est zonée dans les régions de l'Oural et de la Sibérie occidentale.
Culotte groseille
Brève description botanique du béryl de groseille:
- Buisson. De hauteur moyenne et tentaculaire, avec une couronne épaisse mais nette. Il y a peu d'épines, elles sont dirigées vers le bas, généralement situées au bas de la pousse. Il n'y a pas d'épines sur les pousses nulles.
- Feuilles. Grand, vert, non raffiné, doux, à cinq lobes. La surface est légèrement ridée.
- Fleurs. Grand, forme - gobelet. Inflorescences aux couleurs vives - à deux fleurs.
- Fruit. Grandes, jaune-vert ou vert clair, pèsent 4 à 9 g. Parfois, il y a une rougeur rougeâtre sur les baies. Cette groseille pousse souvent des baies deux fois plus grosses que des cerises. La peau est fine, lisse, sans pubescence. La pulpe est juteuse, elle contient peu de graines. Les tiges sont longues et minces.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la groseille à maquereau:
- auto-fertilité élevée - la pollinisation naturelle garantit 50% de la récolte;
- capacité à tolérer des sécheresses à court terme sans perte de rendement;
- bonne transportabilité pendant la période de maturité technique;
- l'universalité des fruits - ils sont consommés frais, font des blancs, des desserts, des cordiaux;
- haute résistance au gel - dans de nombreuses régions, les buissons n'ont même pas besoin d'être recouverts pour l'hiver;
- gros fruits savoureux;
- productivité élevée - il est rentable de cultiver une variété à des fins commerciales.
Désavantages:
- peut être affecté par la septorie;
- touché par les tenthrèdes;
- baisse du rendement en violation de la technologie agricole;
- mauvaise tenue des baies mûres.
Caractéristiques variétales
La variété est développée spécifiquement pour les conditions de culture les plus sévères. Nous en apprenons davantage sur les principales caractéristiques agricoles du Béryl.
Productivité
La variété est considérée comme à haut rendement. Dans un buisson, 8 à 10 kg sont collectés. Cette groseille à maquereau convient à tout type de culture - amateur et industriel. En moyenne, 10 tonnes de baies sont récoltées sur 1 ha, le chiffre maximum est de 30 tonnes.
Groseilles à maquereau Berry aigre-douce, juteuse. Le goût est le dessert. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 5 points, dans le registre d'État - 4,3 points. 100 g de groseille fraîche contient 8-9,9% de sucre, acides - 0,5-2,2%, vitamine C - 17 mg.
Revue vidéo des groseilles à maquereau Beryl, voir ci-dessous:
Dates de maturation et caractéristiques de la fructification
La variété appartient à la catégorie moyenne-tardive. Les baies mûrissent vers la mi-juillet. Le buisson commence à porter ses fruits activement la 5e année après la plantation.
Sécheresse et résistance à l'hiver
La variété est résistante au gel, résiste aux gelées jusqu'à moins 38 ° C, elle peut donc pousser sans abri dans les régions aux hivers rigoureux. La variété n'aime pas l'humidité excessive, elle est également très résistante à la sécheresse.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété a une immunité moyenne aux maladies traditionnelles des groseilles à maquereau et autres cultures de petits fruits. Le béryl se caractérise par une résistance modérée à l'oïdium, à la pourriture des fruits, mais est sujet à Septoria. En raison d'infections fongiques, les buissons sont rabougris et s'ils ne sont pas traités, ils meurent.
Les tenthrèdes sont considérées comme les plus dangereuses pour le béryl - groseille à pattes pâles et groseille à maquereau jaune. Leurs larves mangent des feuilles, détruisant toutes les parties vertes du buisson.
Caractéristiques du transport
Afin de prolonger la durée de conservation des baies, elles sont ramassées un peu vertes - au stade de maturité technique. Ensuite, les fruits restent frais pendant 3 jours et tolèrent facilement le transport.
Les baies récoltées à pleine maturité sont transportées bien pire; les groseilles mûres Le béryl ne sont pas transportées sur de longues distances.
Conditions de croissance
Conditions requises pour les conditions de croissance:
- Il n'y a pas d'exigences particulières pour les sols. Les sols limoneux, sableux et limoneux avec un pH moyen conviennent.
- Les zones humides et les sols à forte acidité ne conviennent pas.
- Le site est choisi ensoleillé - le goût des baies dépend de la quantité de soleil.
- Il ne devrait y avoir ni courant d'air ni vent soufflant dans la région.
- La présence d'eau souterraine est modérée, pas moins de 1,5 m.
Sélection de semis
Pour la plantation, prenez des semis âgés de 2 ans. Ils devraient avoir un système racinaire bien formé et des troncs ligneux - ces semis s'enracinent mieux. Le plant doit avoir 2-3 pousses de 20 cm de long.
Quoi d'autre à rechercher lors du choix des plants de groseille à maquereau:
- prendre du matériel de plantation avec un système racinaire fermé - dans des conteneurs, des pots, des sacs de film;
- les pousses doivent être fortes, taillées;
- les reins doivent être sains, les feuilles doivent être impeccables et l'écorce doit être fraîche.
Instructions détaillées d'atterrissage
La durée de vie ultérieure de la groseille à maquereau dépend des conditions de plantation - son immunité, sa productivité, sa croissance et son développement. Nous apprendrons comment bien préparer l'atterrissage et comment le réaliser.
Préparation du site d'atterrissage
Avant de planter les groseilles à maquereau, préparez le sol et la fosse d'atterrissage:
- Déterminez l'acidité du sol. Si la valeur est élevée, désoxyder le sol avec de la farine de dolomite. Versez-le à raison de 300 g par plante.
- Creusez l'endroit où les semis seront plantés, en supprimant toutes les mauvaises herbes et leurs racines. Pour creuser, apportez des phosphates et des cendres, dans des sols lourds - engrais, compost, sable.
- Creusez un trou d'une profondeur et d'une largeur de 35 à 40 cm.
- Ajouter une terre bien mélangée au fond. Il est préparé à partir d'une couche fertile de sol, de 2 seaux de compost, ainsi que d'engrais minéraux - par exemple, 30 g de superphosphate et 20 g de phosphate de potassium. Si le sol est lourd, du sable de rivière, de l'humus et de la tourbe sont introduits dans le mélange de sol.
Plan de débarquement
Les groseilles à maquereau sont souvent plantées entre des rangées d'arbres poussant dans des zones élevées et ensoleillées. Ici, les buissons seront légèrement ombragés, ce qui est acceptable pour les groseilles à maquereau. De plus, les arbres protégeront les buissons des courants d'air.
Afin que la groseille à maquereau ait suffisamment d'espace pour la croissance et la formation d'un buisson, des espaces d'au moins 1,5 m sont laissés entre les puits.La profondeur et la largeur de la fosse tiennent compte de la taille du système racinaire.
Recommandations étape par étape
Le meilleur moment pour planter des groseilles à maquereau est le début du printemps ou l'automne (fin septembre à début octobre). À l'automne, les groseilles à maquereau sont plantées un mois et demi avant le gel, afin que le système racinaire puisse se former. La température, y compris la nuit, ne doit pas descendre en dessous de 5 ° C.
Avant la plantation, vous devez avoir - des plants et une fosse préparés en tenant compte des caractéristiques du sol et du moment de la plantation. Si la plantation se fait au printemps, des engrais organiques peuvent être ajoutés à la fosse. La plantation d'automne est effectuée sans engrais organiques - les larves, les coléoptères et autres ravageurs qui peuvent endommager les racines de la plante y hivernent souvent.
- Avant la plantation, faites tremper le semis dans la solution HB-101 pendant une demi-heure - une seule goutte de médicament sera nécessaire pour 1 litre d'eau.
- Placer le semis verticalement dans la fosse de plantation. Lorsque vous placez un semis, notez - le noyau de groseille à maquereau doit être enterré dans le sol de 6 à 8 cm.
- Répartissez les racines uniformément sur un sol meuble.
- Remplissez les racines d'un sol fertile, en brossant de temps en temps les semis et en bourrant les couches avec vos mains afin qu'il n'y ait pas de vide entre les racines.
- Après avoir planté un semis, coupez-le en laissant 4 à 5 bourgeons de croissance sur chaque branche.
- Versez le semis avec de l'eau - un seau suffit.
- Lorsque l'humidité est absorbée, saupoudrez le cercle de tronc d'arbre avec de la sciure, du foin ou des feuilles tombées.
Les bases du soin Beryl
Il n'y a rien de compliqué ou d'inhabituel à prendre soin du Beryl de groseille. Pour la croissance, le développement et la fructification en toute sécurité de cette variété, les mesures standard suffisent - arrosage, fertilisation, pulvérisation, élagage.
En savoir plus sur la façon de prendre soin des groseilles à maquereau à l'automne.
Quand et comment recadrer?
La coupe des groseilles à maquereau est effectuée au début du printemps - avant le bourgeonnement ou à la fin de l'automne. Dans les buissons adultes, il est recommandé de couper les 2/3 des vieilles branches au niveau du sol - cela rajeunira la plante, démarrera la croissance de nouvelles pousses.
Les buissons de groseille à maquereau ont besoin d'une taille régulière; ils forment activement une pousse qui épaissit la plante. Le manque de nutrition, causé par la croissance de la brousse, empêche le développement de jeunes pousses, une diminution de la productivité et la décoloration des baies.
Principes de coupe:
- Au printemps, immédiatement après la fonte des neiges, ils commencent à tailler.
- L'élagage sanitaire est effectué - toutes les branches anciennes, malades et endommagées sont enlevées.
- Raccourcissez les pousses d'un an.
- Amincir les branches des racines - laisser 4-5 morceaux, les plus sains et les plus forts.
- Formez la couronne du buisson. Les branches principales sont raccourcies de 50%. Ne laissez pas plus de 20 branches d'âges différents.
- Dans les buissons vieillissants, toutes les branches faibles et épaissies sont coupées.
- En été, pincez les extrémités des branches fructifères pour que les baies soient plus grosses.
Combien de fois et combien d'eau?
Si l'été est chaud, aride - vous avez besoin d'un arrosage artificiel. Il est particulièrement important d'arroser les groseilles à maquereau pendant les périodes de végétation importantes - pendant la floraison, la nouaison, la maturation des baies. 2-3 semaines avant la récolte, l'arrosage est arrêté.
La fréquence approximative d'arrosage est une fois par semaine. L'eau est versée sous la racine, en essayant de ne pas tomber sur les pousses et les feuilles. 1 seau d'eau est versé dans le cercle du tronc. Si l'été est pluvieux, l'arrosage de buissons supplémentaires n'est pas nécessaire - à cause de l'excès d'humidité, les baies perdent leur goût et d'autres indicateurs de qualité.
Les troncs de groseilles à maquereau se relâchent régulièrement, éliminant les mauvaises herbes en cours de route. Le relâchement améliore l'échange d'air du sol et afin de retarder la croissance des mauvaises herbes et l'évaporation de l'humidité, le sol est paillé. Pour la saison, passez 4-5 desserrage.
Schéma d'alimentation
La fertilisation est une condition préalable à la récolte de Beryl. La séquence des pansements est indiquée dans le tableau 1.
Tableau 1
Période d'application | Composition de pansement supérieur |
Début du printemps | L'humus est dispersé sous le buisson. |
Fin du printemps | Ils apportent des engrais minéraux, y compris des engrais azotés - ils sont nécessaires à la croissance des pousses et de la masse verte. Pour 1 carré. m faire 20 g de nitrate d'ammonium ou de matière organique - excréments d'oiseaux, fumier. |
Fin juin. Floraison en phase finale. | Ils apportent des engrais phosphore-potassium - phosphate de potassium ou superphosphate, 20 g par 1 km2. m. Ceci est nécessaire pour la formation réussie des ovaires. |
Afin de ne pas avoir une bonne récolte l'année prochaine, ne laissez pas de baies sur les branches - tous les fruits doivent être récoltés.
Demande d'assistance
Supports pour groseilles à maquereau - petites clôtures en blocs de bois, tuyaux en métal ou en plastique.
Pourquoi avez-vous besoin de soutiens:
- maintenir la compacité de la douille;
- prévention de la verse des branches;
- les branches ne se cassent pas dans le vent et la neige;
- les baies ne se salissent pas au sol;
- entretien plus facile de la brousse - il est plus facile d'arroser, de desserrer, de pailler.
Reproduction
Variété de béryl propagée de quelque façon traditionnelle pour les arbustes. Chaque jardinier choisit la méthode la mieux adaptée à une situation particulière.
Méthodes d'élevage de groseille à maquereau:
- En divisant la brousse. Appliquer à l'automne. Le buisson est facilement divisé en parties sans stress.
- Boutures. Cette méthode est utilisée en été. À partir d'une nouvelle croissance, les boutures à cinq bourgeons sont coupées. Le matériau résultant est planté dans le sol à un angle de 45 degrés.
- Superposition. Un moyen de reproduction simple et pratique. Les couches sont abaissées dans des rainures creusées près du tronc. La stratification est fixée de manière à prendre racine dans le sol.
- Vacciné. Le scion est planté sur un stock - un vieux buisson de groseille à maquereau. Les vieilles branches sont coupées et, dans une souche, elles se fendent, où elles mettent le scion.
Préparations d'hiver
Les buissons sont préparés pour l'hiver lorsque la température quotidienne moyenne descend en dessous de 0 ° C. L'ordre de préparation pour l'hiver:
- Arrosez la brousse généreusement avec 5-6 seaux d'eau. Il s'agit d'arrosage de recharge d'eau pour l'hiver.
- Pliez les branches du buisson au sol et fixez. Les branches ne doivent pas reposer complètement sur le sol. Entre eux et le sol doit rester de 8 à 10 cm.
- Pailler le sol près de la brousse avec une couche de 7 à 8 cm.Si la température descend en dessous de moins 15 ° С, augmenter l'épaisseur de la couche à 20 cm.Si l'hiver est enneigé, recouvrir les groseilles à maquereau de neige en les versant sur les buissons.
Pour éviter le développement prématuré des reins et leur gel dû aux gelées de retour, au début du printemps, tous les abris sont supprimés.
Ravageurs, signes et lutte
Le béryl n'est pas particulièrement vulnérable aux ravageurs. Il est assez résistant aux tiques et autres insectes qui rongent et sucent. Le plus grand danger pour Beryl est le foyer, les tenthrèdes et les pucerons.
Tableau 2
Ravageurs | Nuire | Comment se battre? |
Puceron | Les feuilles s'enroulent, sèchent et tombent. Les pousses sont déformées et accusent un retard de croissance. | À la fin du printemps, les buissons sont aspergés de Karbofos ou de Wofatox. |
Feu | Les papillons pondent des œufs dans les bourgeons. Les larves à couver tissent des cocons autour des ovaires. Les fruits poussent mal, tombent. | Lorsque le buisson s'estompe, il est aspergé d'Actellik ou de Karbofos. |
Tenthrède | Les chenilles rongent les feuilles, les ovaires et les pousses. | Au printemps, en mai, ils sont pulvérisés d'insecticides ou de remèdes populaires - extrait de conifères ou solution savonneuse. |
Maladie, symptômes et traitement
Plus les conditions de croissance sont bonnes, plus les groseilles à maquereau sont susceptibles d'éviter les maladies. Dans le tableau 3 - maladies dangereuses pour la variété Beryl.
Tableau 3
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Septoria (taches blanches) | Le champignon infecte tout le buisson. De petites taches grises avec une bordure brune apparaissent sur les feuilles. Les feuilles s'enroulent et s'effritent. L'arbuste peut mourir. | Utilisez des fongicides, bordeaux liquide, il est également recommandé de vaporiser les buissons avec du permanganate de potassium, du bore, du zinc. Ils traitent les buissons deux fois par saison - en automne et au printemps. |
Oïdium | Cette maladie affecte les buissons avec une humidité élevée et l'absence de pulvérisation préventive. Cette maladie fongique s'accompagne de l'apparition d'un revêtement blanchâtre et poudreux sur les feuilles et aux extrémités des branches. | Jusqu'à ce que les bourgeons s'ouvrent, ils sont aspergés de sulfate de cuivre (10 l - 120 g) ou de soufre colloïdal (150 g). |
Anthracose | Des taches brunes apparaissent sur les feuilles. Les feuilles et les pousses jaunissent et tombent. | Traitable. Spray Bordeaux liquide (10 l - 100 ml). Ils traitent les buissons 4 fois par saison avec un intervalle de 20 jours. |
Bases de la prévention
Le plus grand danger pour le groseille à maquereau est la septoriose. Afin de prévenir la septoriose et d'autres maladies, ils prennent les mesures préventives suivantes:
- En automne et au printemps, ils creusent le sol dans le cercle proche de la tige.
- Le feuillage tombé est ratissé et brûlé - pour détruire les ravageurs.
- L'alimentation se fait à l'heure.
- Les mauvaises herbes sont récoltées et le sol est ameubli - cela détruit l'oïdium.
- Coupez toutes les branches anciennes et malades.
- Pulvérisé à titre préventif avec des médicaments antifongiques, du liquide bordelais, des solutions de cendre de bois et du savon liquide.
Avis sur la variété "Beryl"
Olga Sh., Nadym. Une excellente variété - les baies sont sucrées, non pelucheuses, et les cueillir est facile, car il n'y a presque pas d'épines. Bien sûr, vous devez prendre soin des buissons si vous voulez obtenir une récolte décente, mais vous ne serez pas surpris par les habitants du Nord - ici, vous devez cultiver chaque récolte. Le béryl peut résister à de fortes gelées, mais je le recouvre encore pour l'hiver.
Alexey K., région de Novossibirsk Cette variété ne peut pas être qualifiée de sans prétention.Pour obtenir une récolte, vous devez courir avec un pulvérisateur. C'est peut-être le principal problème de Beryl - les maladies fongiques. Si vous ne prenez pas soin de la prévention, vous ne verrez pas de récolte.
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La principale valeur de la groseille à maquereau Beryl est sa capacité à tolérer les gelées sévères. Dans le même temps, la variété est très récoltée et ses baies sont savoureuses et grandes - des matières premières idéales pour la récolte et un excellent dessert d'été. La culture du béryl ne nécessite pas beaucoup d'efforts, pour obtenir des rendements élevés, cette groseille est assez d'entretien standard.
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Russie. Ville Novosibirsk
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