Récemment, de minuscules variétés incroyables de tomates cerises ont commencé à bénéficier d'une demande spéciale chez les résidents d'été. Ils ont non seulement une apparence inhabituelle, mais aussi une saveur délicate de tomate. Les variétés sont divisées en bas et en haut, elles diffèrent toutes par des indicateurs de production, mais une chose les unit est la taille miniature du fruit.
Histoire d'apparence
Aujourd'hui, les tomates cerises sont très populaires, mais jusqu'en 1980, elles en savaient peu. Les scientifiques ont pu déterminer que les variétés originales sont apparues dans les Andes, au fil du temps, les habitants de l'actuel Mexique ont appris à cultiver cette culture.
Les premiers tomates ont poussé à l'état sauvage en petits groupes isolés, mais au XVe siècle, les Européens ont appris à cultiver des tomates de différents goûts et avec différentes tailles de fruits sur le territoire de l'Amérique moderne. Il s'agissait notamment de cerise.
Personne à ce jour ne sait qui a apporté la cerise d'Amérique en Europe. De nombreux historiens sont enclins à croire qu'ils étaient des représentants de l'expédition Columbus. La première mention dans les œuvres des Européens remonte à 1623.
Deux endroits ont immédiatement réclamé une petite récolte de tomates en Europe: Israël et l'île de Santorin en Grèce. Les opinions des scientifiques sont partagées, certains pensent que les tomates ne peuvent pas être importées d'Amérique, mais élevées d'Israël par des éleveurs. D'autres prétendent que l'île de Santorin est une excellente option pour la culture des cerises, et c'est le site de la plante.
Malgré cela, les historiens s'accordent sur une chose - jusqu'en 1980, peu de gens connaissaient la plante, et ils cultivaient la tomate de façon ponctuelle dans divers pays européens. Le développement de la tomate cerise a commencé avec un riche agent immobilier en Angleterre qui voulait remplir toutes ses boutiques de tomates savoureuses, juteuses et surtout présentables.
Des scientifiques israéliens ont reçu une commande de lui et ont commencé à améliorer les tomates cerises. Ils ont réussi à rendre les fruits plus sucrés. Nous avons trouvé la meilleure façon de conserver les tomates et avons créé des méthodes spéciales pour un processus plus organisé de culture des cerises. Les tomates miniatures ont immédiatement gagné en popularité auprès des amateurs de légumes et sont encore utilisées aujourd'hui.
Principales caractéristiques et apparence des tomates cerises
Presque toutes les variétés sont des hybrides. Ils tolèrent parfaitement les changements brusques de température, les changements climatiques. Les plantes peuvent stocker et utiliser l'humidité accumulée pendant une longue période, surtout si elles sont laissées sans arrosage.
Les plus grands buissons sont divisés en trois types principaux: sous-dimensionnés, de taille moyenne et de grande taille. Les fruits se rassemblent en grappes. Sur 1 kyste, jusqu'à 22 tomates peuvent pousser immédiatement. Déchirez en même temps, donc le recadrage est coupé avec toute la brosse.
La maturation des cerises ne diffère pas des tomates simples, elles sont également précoces, moyennes et tardives. Caractéristique - les tomates se caractérisent par une période de maturation prolongée, de sorte que la première récolte n'est reçue qu'au milieu de l'été.
Les plantes peuvent être cultivées en serre et en sol ouvert. Tout dépend de la région de culture et du type de cerise. Ces dernières années, les scientifiques ont pu créer de tels types de tomates qui peuvent être cultivées sans tracas dans leur propre balcon. Le goût du fruit est excellent, de nombreuses variétés ont un goût sucré caractéristique des tomates, certaines ont un arrière-goût amer.
Les meilleures variétés
Les sélectionneurs ne cessent de multiplier de nouvelles variétés de cerises, et aujourd'hui plus d'une centaine ont déjà été créées. Considérez les meilleurs d'entre eux:
Nom de la variété de cerise | Période de maturation | Productivité à partir de 1 sq. m kg | Poids du 1er fœtus, g | Où puis-je grandir | Type de tomates | Fonctionnalité |
Miracle de balcon | De bonne heure | 4-5 | 20-30 | Appui extérieur, balcon et fenêtre | Déterminant | La couleur et la forme des fruits sont similaires à celles des cerises. |
Blosem F1 | De bonne heure | 2,5-3 | 20-25 | Terrain ouvert | Déterminant | Il est considéré comme l'une des variétés de cerise les plus sucrées. |
Un bonsai | De bonne heure | 2-3 | 20-25 | Balcon, rebord de fenêtre | Déterminant | Il fait référence non seulement aux variétés précoces, mais ultra-matures. |
Vera F1 | De bonne heure | 15-18 | 30-35 | Terrain ouvert, serres | Indéterminé | Les nématodes ne sont pas terribles. |
Cerise noire | De bonne heure | 3,5-6 | 18-20 | Serres | Indéterminé | Il atteint une hauteur de 2-3 m. |
Cerise jaune | De bonne heure | 4-6 | 15-20 | Terrain ouvert, serres à film | Indéterminé | Assurez-vous de détruire les beaux-fils. |
cerise rouge | De bonne heure | 3,5-5 | 15-20 | Sol ouvert | Indéterminé | Désigne les plantes ornementales. |
Ira F1 | De bonne heure | 12-15 | 30-35 | Serres cinématographiques | Indéterminé | Les fruits sont légèrement allongés. |
Canneberges au sucre | De bonne heure | 2-3 | 15-20 | Universel | Déterminant | Il n'est pas exposé au mildiou. |
Peintures F1 | De bonne heure | 5-8 | 20-25 | Terrain ouvert, serres à film | Indéterminé | La variété de cerise jaune la plus célèbre. |
Le petit Chaperon rouge | De bonne heure | 2-3 | 15-20 | Universel | Déterminant | N'a pas besoin de formation de plantes. |
Lyuba F1 | De bonne heure | 12-15 | 25-30 | Terrain ouvert, serres à film | Indéterminé | Conserve longtemps sa présentation. |
Goutte de miel | Mi-tôt | 4-5 | 25-30 | Universel | Indéterminé | Il a une bonne transportabilité. |
Bonbon au miel F1 | De bonne heure | 4-6 | 15-20 | Terrain ouvert, serres à film | Déterminant | Il n'est pas exposé à la verticillose, au flétrissement fusarien. |
Pinocchio | Mi-saison | 4-6 | 15-20 | Universel | Déterminant | Utilisation universelle. |
Porpora F1 | Ultra tôt | 3,6-7 | 20-25 | Universel | Indéterminé | Il n'est pas exposé à la verticillose, au flétrissement fusarien. |
Bouton | De bonne heure | 4-4,5 | 10-15 | Universel | Déterminant | Le rendement n'est pas affecté par les changements de température ou le changement climatique. |
Rose F1 | De bonne heure | 10-12 | 30-35 | Terrain ouvert | Déterminant | Elle n'est pas exposée au virus de la mosaïque de la tomate, au flétrissement verticilleux, au flétrissement fusarien, à la pourriture apicale des fruits, à la cladosporose, au mildiou. |
Date jaune | Moyen tard | 4-6 | 15-20 | Serres cinématographiques | Semi-déterminant | Résistant au stress. |
Date rouge | Moyen tard | 4-6 | 15-20 | Terrain ouvert, serres à film | Semi-déterminant | Grands résultats de conservation. |
Bouquet noir F1 | De bonne heure | 13-15 | 35-70 | Universel | Indéterminé | Non exposé au virus de la mosaïque du tabac. |
Chocolat noir | Mi-saison | 4-5 | 20-28 | Serres cinématographiques | Indéterminé | Fruits très doux. |
Chio-cio-san | Mi-saison | 7-8 | 30-40 | Universel | Indéterminé | Résistant au stress. |
Chocolat F1 | Mi-saison | 6-6,2 | 30-40 | Universel | Indéterminé | Ne répond pas aux fluctuations de température. |
Miracle de balcon de qualité cerise
Tomate Cherry Blossam F1
Bonsai cerise
Variété de tomate cerise Vera F1
Variété Cherry black
Variété de tomate jaune cerise et rouge cerise
Tomato Ira F1
Sucre Tomate Canneberge
Peinture de tomate F1
Petit chaperon rouge cerise
Tomate Luba F1
Tomate Honey Drop
Bonbons au miel et aux tomates
Tomate Pinocchio
Tomato Porpora F1
Bouton de tomate
Rose tomate F1
Date tomate jaune
Date tomate rouge
Variété de tomate Bouquet noir
Variété de tomate au chocolat noir
Variété de tomate Chio-chio-san
Tomate Chocolate F1
Méthodes de culture
Il existe deux principales méthodes de culture: la suspension et les semis. Chacun d'eux présente certains avantages et inconvénients.
Méthode de suspension
Pour que la tomate cerise puisse être cultivée par cette méthode, il est nécessaire que la variété possède ces caractéristiques:
- La présence de longues branches et l'absence de beaux-fils.
- Branches flexibles qui ne se cassent pas sous la masse de tomates.
Ces variétés sont immédiatement plantées dans des pots, qui sont utilisés pour accrocher sur des terrasses ouvertes et des balcons. Le semis est effectué début mai. Les tomates mûriront jusqu'au froid, donc après l'été, elles sont introduites dans la pièce, et les plantes portent leurs fruits, comme auparavant, mais pas aussi abondamment que pendant la saison chaude de l'année.
Pour la méthode de suspension, ne prenez que des variétés autogames.
Méthode de semis
Cette méthode de culture de tomates cerises aide à cultiver n'importe quelle variété végétale, indépendamment de la ramification, de la maturation et du rendement. La méthode de semis consiste à cultiver des germes de plantes dans des pots séparés, puis à transplanter une tomate dans un sol ouvert ou dans une serre.
Caractéristiques de la technologie agricole
Les tomates cerises appartiennent à ces plantes qui, sans plantation et soins appropriés, ne pourront pas apporter une récolte riche, donc le jardinier devrait se conformer aux règles de base et aux conseils concernant la technologie agricole de culture de cette culture.
Apprenez de la vidéo ce qu'il faut faire pour la pleine maturation d'une brosse de tomates cerises, quelle technologie agricole utiliser:
Semis en croissance
Une préparation rapide et compétente des semis est la clé d'une récolte de qualité et juteuse. Pour les semis, les graines de cerisier sont mises en terre en mars.
Les règles de base pour la croissance de semis sains:
- Le matériel de plantation ne doit être placé que dans un sol nutritif et respirant.
- Pour que les semis poussent en même temps, couvrez les pots de graines avec du verre.
En savoir plus sur la façon de bien faire germer les graines, lisez ici.
- L'indicateur de température dans la serre avec des semis doit être d'au moins +27 degrés Celsius.
- Les semis doivent être éclairés, s'il n'y a pas assez de lumière naturelle - utilisez des phytolampes.
- Avec le temps, préparez un siège en pleine terre ou en serre.
Substrat de semis
Le sol de ce type de tomate doit être fertile, et cela s'applique non seulement aux pots avec des semis, mais aussi aux terres ouvertes. Ajoutez des compléments nutritionnels pour l'améliorer. L'option la plus simple est d'aller au magasin et d'acheter un mélange approprié, mais il est préférable de le faire à la maison de vos propres mains.
Le mélange pour cerise se compose de:
- sol détrempé;
- terrain du jardin;
- tourbe;
- le sable.
Assurez-vous de désinfecter le substrat pour planter le matériel de plantation. Utilisez une solution douce de permanganate de potassium ou mettez la terre au four pendant un quart d'heure.
Caractéristiques et calendrier
Pour que dans les premiers jours de l'été, vous puissiez profiter des fruits de la cerise, plantez les graines dans le sol la dernière semaine de février ou début mars.
Plantez les tomates dans un récipient de 12 cm, n'oubliez pas de faire un abri. 5 jours après la plantation, les plants commencent à éclore, retirez le verre. Lorsque 2 plaques apparaissent sur les semis, cueillir soigneusement les plantes dans différentes coupes. Dans des pots séparés, les tomates cerises poussent avant d'être repiquées à la place principale.
Faites des trous dans les tasses à l'avance afin que l'excès d'eau s'écoule et ne s'attarde pas dans le sol.
Plantation de semis en pleine terre
Un semis entièrement formé ressemble à ceci: des feuilles vertes, une hauteur d'environ 0,2 m, la tige est épaisse et solide. Il est impossible de replanter immédiatement les semis en terrain clos ou ouvert, sinon la plante ne résistera pas au climat, aux intempéries et ne mourra pas.
Effectuer le durcissement 10 jours avant la transplantation des plants. Au début, les germes sont sortis à l'air frais pendant environ 2 heures, puis la quantité de temps est augmentée et le 8-9e jour, ils peuvent être laissés toute la nuit.
Creusez des ouvertures dans la terre ouverte et placez-y une petite partie de cendre de bois, arrosez et plantez les plants de la culture. Après cela, saupoudrez les germes de terre et tamponnez-les un peu. Si le climat s'est normalisé dans votre région, vous pouvez pailler les germes. Pour ce faire, utilisez de la paille, du foin ou de l'herbe séchée.
Le paillis protège les plantes des mauvaises herbes, il aide également à retenir l'humidité dans le sol plus longtemps et empêche la formation d'une croûte sèche de la couche supérieure de la terre.
Transplantez les semis un jour pluvieux nuageux, et il est préférable de le faire le soir. Cette méthode aidera les plantes à pousser plus vite et mieux dans le sol.
Cette vidéo parle de l'expérience de la culture de tomates cerises en pleine terre:
Caractéristiques d'entretien
Un jardinier débutant ne pourra pas faire pousser de tomates cerises sur son site s'il ne respecte pas toutes les règles et recommandations pour l'entretien des plantes.
Caractéristiques d'entretien:
- Les plantes ne peuvent tolérer la sécheresse, elles ont donc besoin d'un arrosage abondant et constant. Il est préférable d'ajouter de l'eau tous les jours le matin ou tard le soir.
- Les tomates cerises sont tentaculaires, alors maintenez la distance souhaitée entre les semis. Il vaut mieux qu'elle soit d'au moins 1 m, alors les plantes pourront recevoir en quantité suffisante de lumière et de chaleur.
- Si vous n'apportez pas suffisamment d'eau, les tomates se couvrent de fissures brunes. Si au contraire il y a beaucoup d'humidité, alors les fruits se fissurent et deviennent trop aqueux.
- N'abandonnez pas les supports, ils aideront à garder la récolte saine et saine et les branches ne tomberont pas sur le sol.
- Pailler la terre. Les fruits, s'ils tombent, ne se salissent pas et la terre ne surchauffe pas et sèche.
- Récolter à pleine maturité, sinon obtenir des tomates insipides.
Prévention des maladies et des ravageurs
Presque toutes les variétés sont hybrides et les scientifiques les ont spécialement créées avec une forte immunité. Cependant, certaines maladies peuvent être trouvées sur les plantes, telles que:
- Tomate mosaïque. Les principaux symptômes: la plante tombe en panne et tous les lits meurent sous nos yeux.
- Brûlure tardive. Pour lutter contre la maladie, la culture est aspergée de produits chimiques.
- Cracking fruit. Les plantes reçoivent trop d'eau et doivent être réduites.
En tant que mesures préventives, les jardiniers utilisent une variété de moyens, l'effet rapide est apporté par Fitosporin, Actofit et Mikosan.
Quant aux ravageurs, l'insecte le plus dangereux pour la cerise est l'ours. Elle coupe à travers les tiges de tomates, détruit les racines de la plante. Vous pouvez essayer de vous en débarrasser manuellement pendant le creusement du jardin, mais vous pouvez utiliser des outils spéciaux. Ne manquez pas l'occasion de prendre des mesures préventives, sinon vous devrez sauver un lit des maladies et des parasites pendant longtemps.
Récolte et stockage
Les fruits sont cueillis immédiatement après leur pleine maturation. C'est à ce moment que la culture possède toutes les propriétés bénéfiques. Les tomates cerises sont très difficiles à cueillir un fruit à la fois, donc les jardiniers cueillent une brosse entière. Après cela, les tomates peuvent être arrachées une à une du tas.
Vous pouvez arracher des spécimens non mûrs et les mettre dans une boîte en carton, chaque couche séparée du journal précédent. La boîte est placée dans un endroit sombre où les fruits mûrissent. Dans une boîte en carton, les tomates deviennent rouges, mais leur appétence se détériore. Ces fruits ne peuvent être comparés à ceux pris uniquement dans le jardin.
Recommandations croissantes
Les conseils éprouvés des résidents d'été ne feront jamais de mal, ils aideront à obtenir une grande et savoureuse récolte:
- Pour que vous puissiez manger des cerises fraîches jusqu'aux rhumes, plantez des pousses enracinées une deuxième fois en juin.
- S'il n'y a pas assez de lumière et que les plantes commencent à s'étirer vers le haut, il est possible d'influencer de manière simple leur croissance. Prenez une petite brosse douce et glissez de temps en temps le long des sommets et des feuilles des pousses. Une telle action endommagera légèrement les poils à la surface de la plante et la tomate commencera à se former beaucoup plus magnifique qu'auparavant et à pousser plus lentement.
- Certains résidents d'été plantent cette culture dans des seaux de fer. Ces plants ne sont pas repiqués en pleine terre. Il est préférable de cultiver des tomates dans de tels conteneurs, car on pense que le fer repousse les champignons phytophthora et que les buissons ne sont pas affectés par la maladie.
Gardeners: lire les avis
Oksana, 42 ans, comptable, Iekaterinbourg. J'aime vraiment ces petites et savoureuses tomates. Il y a 2 ans, j'ai décidé de planter dans ma maison de campagne. J'avais très peur que la plante n'apporte pas de cultures dans notre climat. Un ami a recommandé une variété de cerise rouge, a affirmé qu'il avait été vérifié non seulement par elle, mais aussi par d'autres amis. J'ai lu toutes les descriptions de la plante que je ne pouvais que trouver, j'ai décidé et acheté les graines. Ils ont bien grimpé, puis ont planté dans la serre. En fait, il s'est avéré qu'il s'agissait d'une variété peu exigeante, les plantes poussaient et portaient des fruits en abondance.
Cyril, 32 ans, programmeur, Rostov-on-Don. Ma femme et moi aussi adorons mariner ces tomates miniatures.Au cours des 5 dernières années, nous avons planté une variété de variétés de cerises sur notre site et expérimenté la conservation et divers plats. Cultivez immédiatement quelques buissons de différentes variétés, mais Red Cherry est une option classique, que nous n'avons tout simplement pas essayée, mais nous l'avons plantée tous les 5 ans d'affilée, et nous ne l'avons jamais regretté. Apporte régulièrement une récolte, ne tombe pas malade, les fruits sont savoureux et beaux.
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Les tomates cerises saines et saines peuvent être cultivées non seulement dans un sol ouvert, mais aussi sur votre rebord de fenêtre. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de connaissances sur la culture et l'entretien des tomates.